امید انقلاب

این کتاب اصول مکانیک سیالات را به عنوان رفتار آنها در سطوح ابتدایی و سطوح پیشرفته پوشش می‌دهد. کتاب‌های بسیاری خوبی وجود دارد که رفتار ناحیه خاصی از مکانیک سیالات مانند جریان ایده‌آل یا تئوری لایه مرزی را بررسی می‌کند. اگر چه کتاب‌های کمی در این سطح وجود دارد که مطالعه عمیق یکی از این نواحی خاص مکانیک سیالات را برای خلاصه رفتار یک شکل از اصول مکانیک سیالات قربانی کند. این وضعیت علیرغم این واقعیت است که بسیاری از موسسات آموزش عالی، پیش از ارائه دوره‌های تخصصی پیشرفته‌تر به کسانی که متخصص مکانیک سیالات هستند، یک دوره گسترده و اساسی را برای طیف وسیعی از دانشجویان خود ارائه می‌دهند. این کتاب در راستای اصلاح این وضعیت است. این کتاب به پنج بخش تقسیم شده است. بخش اول، "معادلات حاکم"، که با مشتقات قانون‌های بقاء پایه، سینماتیک جریان و برخی از قضیه‌های اساسی مکانیک سیالات مطابقت دارد. بخش دوم تحت عنوان "جریان ایده‌آل سیالات" ‌نامگذاری شده است و شامل جریان‌های پتانسیل دو بعدی، جریان‌های پتانسیل سه‌بعدی و امواج سطحی است. بخش سوم، "جریان ویسکوز ناشی از مایع تراکم‌ناپذیر"، شامل فصل‌هایی درباره راه‌حل‌های دقیق، تقریبی عدد رینولدز کم، تئوری لایه مرزی و جریان محرک شناور است. بخش چهارم کتاب "جریان سیال لزج تراکم‌پذیر" نام دارد و این بخش شامل فصل‌هایی است که با امواج ضربه‌ای، جریان‌های یک‌بعدی و جریان‌های چندبعدی برخورد می‌شود. در نهایت، بخش ‌پنجم، که تحت عنوان "روش‌های تحلیل ریاضی" نامیده می‌شود، خلاصه‌ای از روش‌های تحلیلی معمول استفاده شده را که در این کتاب و نیز بسیاری دیگر، ارائه می‌دهد. ضمیمه‌ها همچنین شامل بردارها، تانسورها، معادلات حاکم در سیستم مختصات مشترک، سری فوریه و ترمودینامیک را خلاصه می‌کنند. رفتار مواد مانند تأکید بر پدیده‌های مرتبط با خواص مختلف مایعات در حالی که ارائه‌دهنده تکنیک‌های برای حل کلاس‌های خاصی از مسائل جریان سیال است، می‌باشد. این رفتار رشته خاصی محدود نمی‌شود و ممکن است توسط فیزیکدانان و شیمیدان‌ها و همچنین توسط مهندسین شاخه‌های مختلف مورد مطالعه قرار گیرد. از آنجا که این کتاب برای اهداف آموزشی در نظر گرفته شده است، عباراتی مانند "می‌توان نشان داد که" و کلیشه‌های مشابهی که باعث ساعت‌ها تلاش ‌برای دانش‌آموزان می‌شود، ‌اجتناب شده است. به منظور کمک به فرآیند تدریس، در پایان هر یک از 14 فصل، چندین مساله وجود دارد. این مسائل برای نشان دادن نکاتی که در متن ارائه شده و گسترش موارد تحت پوشش در متن می‌باشد. هر یک از مواد ذکر شده در این کتاب می‌تواند در یک ارائه تقریبا 50 ساعته پوشش داده شود. برای دوره‌های گسترده‌تر، مواد موجود در اینجا ممکن است کاملا پوشش داده شده و حتی تقویت شده باشند. بخش‌های دوم، سوم ‌و چهارم اساسا مستقل هستند، به طوری که ممکن است به یکدیگر متصل شوند یا یک یا چند مورد از آنها حذف شود. این امر درجه بالایی از انعطاف‌پذیری را در تدریس به وجود می‌آورد و اجازه می‌دهد تا مربی موارد جایگزین زیادی را که در متن پوشش داده نشده استفاده کند. چنین مواد اضافی ممکن است شامل انتقال حرارت جابجایی آزاد، طبقه‌بندی چگالی، پایداری هیدرودینامیکی و آشفتگی با برنامه‌های کاربردی برای آلودگی، هواشناسی و... باشد. این موضوعات در اینجا گنجانده نشده است، نه به این دلیل که آنها شامل اصول نیستند، بلکه به این دلیل که من یک اولویت را از آنچه که اساسا اصولی در نظر می‌گیرم تنظیم می‌کنم. در ویرایش چهارم، فصل چهاردهم، با عنوان "تعدادی روش آنالیزی مفید" اضافه شده است. مسائلی نیز در تمام فصل‌ها مورد بررسی قرار گرفته‌اند و برخی از آنها به منظور روشن شدن و یا گسترش سؤالات مطرح شده است. برخی مسائل جدید نیز گنجانده شده است، و تعداد کل را به‌140 می‌رساند. از بسیاری افراد برای کمک مستقیم یا غیرمستقیم‌ به این متن تشکر می‌کنم. من مسئول امتیاز داده به سخنرانی‌های F.E. Marble، C.B. Millikan  و P.G. Saffman بودم و برخی از سبک‌ها و روش‌های این دانشمندان برجسته احتمالا در صفحات زیر مشهود است. همچنین از بسیاری مربیان و دانشجویانی که از این کتاب به عنوان یک متن استفاده کرده‌اند و خطاهای و یا ابهامات در نسخه‌های قبلی این متن را ذکر کرده‌اند متشکریم

فصل اول: غذا و سلامتی فص دوم: آموزش تغذیه برای گروه های آسیب پذیر  

هر فرد سرپرست خانوار برای تأمین هزینه‌های زندگی خویش نیاز به یک شغل دارد. در هر سازمان، شغل‌های گوناگونی وجود دارد و فردی که می‌خواهد آن شغل را به دست آورد باید از توانایی‌ها و ویژگی‌های شخصیتی خاصی برخوردار باشد. صاحبان مشاغل برای تأمین نیروی انسانی و اطمینان از مناسب بودن افراد برای شغل موردنیاز، معمولاً یک آزمون برگزار می‌کنند تا توانایی‌های متقاضیان را بسنجند و از میان آن‌ها بهترین‌ها را انتخاب نمایند؛ زیرا علمی‌ترین و مناسب‌ترین شیوة انتخاب افراد برای کسب یک شغل، آزمون استخدامی‌ست. برخی از سؤال‌های این آزمون‌ها توانایی‌های عمومی و برخی دیگر از سؤال‌ها توانایی‌های تخصصی افراد را مورد سنجش قرار می‌دهند. سازمان سنجش آموزش کشور مواد آزمون دروس عمومی به جهت شرکت در آزمون‌های استخدامی را به شرح زیر اعلام نموده است. مواد آزمون دروس عمومی:

1. فناوری اطلاعات (مهارت‌های هفتگانه ICDL)
2. ریاضی و آمار مقدماتی
3. زبان و ادبیات فارسی
4. معارف اسلامی
5. زبان انگلیسی
6. اطلاعات عمومی، دانش اجتماعی و حقوق اساسی
7. هوش و توانمندی‌های ذهنی

کتابی که در اختیار دارید خلاصه‌ای‌ست از منابع دروس فوق + 1616 پرسش چهارگزینه‌ای همراه با پاسخ‌های تشریحی و کلیدی. این کتاب برای افرادی که می‌خواهند در آزمون‌های استخدامی ادارات، سازمان‌ها، نهادها، شرکت‌های دولتی و خصوصی، بانک‌ها، آموزش و پرورش، آتش‌نشانی، پرستاری و... به طور کلی داوطلبین شرکت در آزمون‌های استخدامی دستگاه‌های اجرایی کشور شرکت نمایند مناسب و مفید است. بهتر است ابتدا خلاصة درس موردنظرتان را مطالعه کرده و سپس به آزمون مربوط به آن درس پاسخ دهید و در نهایت برای اطمینان از پاسخ‌گویی درست، به پاسخ آزمون مراجعه نمایید. لازم به یادآوری است که کتاب حاضر چکیده‌ای از مجموعه‌ کتاب‌های آمادگی برای آزمون‌های استخدامی است که به جهت یادگیری و آمادگی سریع داوطلبان تنظیم گردیده است. متقاضیان گرامی می‌توانند برای یادگیری بیشتر و کامل‌تر مواد آزمون دروس عمومی به این مجموعه که در 9 جلد تهیه و تدوین گردیده است مراجعه نمایند.