سفارش تلفنی: 3-66960772-021 (از شنبه تا چهارشنبه 8.30 تا 18 | پنج شنبه 8.30 تا 16)

شیمی

  • دستور کار آزمایشگاه مبانی شیمی پلیمر

    ۱۱۰,۰۰۰ تومان ۹۹,۰۰۰ تومان
    در کتاب «دستور کار آزمایشگاه مبانی شیمی پلیمر» که هم اکنون پیش روی شماست روش های مختلف برای سنتز پلیمرها شرح داده شده و با ذکر مثال های مناسب قابل اجرا در مقیاس آزمایشگاهی، دستور العمل های مناسب برای انجام این آزمایش ها به همراه محدودیت ها و ویژگی های هر روش بیان شده است.
  • فصل 1: معادله های اصلی جریان تراکم پذیر فصل 2: انتشار موج در محیط تراکم پذیر فصل 3: جریان آیزنتروپیک گاز کامل فصل 4: موجهای ضربه ای عمودی فصل 5: کاربردها ....
  • Out of stock
    فصل 1: مقدمه فصل 2: شناسایی ترکیبهای ناشناخته فصل 3: بررسی اولیه، خواص فیزیکی، تعیین درجة خلوص فصل 4: تعیین فرمول مولکولی .......
  • Out of stock

    شیمی تجزیه کمی (جلد ۲) (صنعتی اصفهان)

    ۲۶,۰۰۰ تومان ۲۳,۴۰۰ تومان
    فصل 13: اصول الکتروشیمی فصل 14: الکترود و پتانسیل سنجی .....
  • شیمی در صنایع غذایی

    ۱۷۰,۰۰۰ تومان ۱۵۳,۰۰۰ تومان
    مهندسی صنایع غذایی علمی چندوجهی است که در آن به علوم مختلفی مانند فیزیک، علوم کشاورزی، و میکروبیولوژی و البته شیمی پرداخته شده که هر کدام برای خود دارای بحث مفصل جداگانه‌ای می‌باشد. با پیشرفت این علم در دنیا ناگزیر هستیم که در تولیدات داخلی کشور اصول لازم را برای ارتقای تولید و همسویی با پیشرفت جهان داشته باشیم. از پایه‌ای‌ترین و مهم‌ترین این بحص‌ها علم «شیمی مواد غذایی» است که در پروسه تولید در هر کارخانه‌ای نیاز به داشتن اطلاعات کامل در مورد تغییرات شیمیایی مواد در جریان تولید، جابه‌جایی، نگهداری می‌باشد چرا که تغییرات نامطلوب شیمیایی در بافت می‌تواند رنگ طعم و حتی ارزش تغذیه‌ای تولیدات را تحت‌تأثیر خود قرار دهد. اگر اطلاعات در مورد ماهیت ماده غذایی کامل نباشد حتماً در جریان تولید به مشکلات بسیاری که زیان‌بار نیز هستند برخواهیم خورد. اگرچه بحث شیمی مواد غذایی بسیار گسترده‌ است ولی سعی کرده‌ام یا بهره‌گیری از منابع معتبر علمی دنیا تا حدی از شیمی مواد غذایی به طور خلاصه آورده باشم که با مطالعه آن قسمتی از نیاز دانش‌آموختگان این رشته را برآورده سازم.
  • Out of stock

    شیمی عمومی برای رشته های مهندسی

    ۹۰,۰۰۰ تومان ۸۱,۰۰۰ تومان
    فصل 1: مقدمه فصل 2: رفتار گازها فصل 3: خواص عناصر و جدول تناوبی فصل 4: اتم فصل 5: پیوند شیمیایی و مولکول فصل 6: جامدات و مایعات فصل 7: محلولها .....
  • فصل 1: خواص گازها فصل 2: قانون اول فصل 3: قانون دوم فصل 4: تبدیلهای فیزیکی مواد خالص فصل 5: مخلوط های ساده ....
  • شناخت ماهیت و ساختار گسترده ترکیبات آلی، همواره هدف و ایده اساسی دانشجویان و استادان شیمی آلی، شیمی دارویی، بیوشیمی و داروسازی بوده است. با ورود روش های طیف نگاری از جمله NMR، غنچه امید دست اندرکاران این رشته ها به گل نشست و ماهیت و ساختار گسترده بسیاری از ترکیبات آلی شناسایی گردید. اما برای ترکیبات پیچیده و کمپلکس های حاوی هترو اتم ها روش های پایه طیف سنجی از جمله ID NMR چندان کارگشا نبوده است. پیشرفت شگفت انگیز و جهش دار تکنولوژی به ویژه در سال های اخیر، روش های گوناگون طیف سنجی 2D NMR را جهت شناسایی این دسته از ترکیبات به پژوهشگران هدیه نموده است. دو کتابی را که در پیش رو دارید ترجمه پارسی جلد اول و دوم طیف سنجی 2D NMR میباشد، که جلد اول آن با ورنام اصلی شناسایی ساختارهای آلی از طیف های 2D NMR و جلد دوم آن راهنمای استاد و پاسخنامه شناسایی ساختارهای آلی از طیف های 2D NMR بوده که در سال 2015 توسط بنگاه چاپ و پخش WILLY منتشر شده است؛ که به سبب طولانی بودن ورنام های اصلی با دو ورنام فرعی طیف سنجی پیشرفته و پاسخنامه و بررسی نکات طیف سنجی پیشرفته در اختیار خوانندگان قرار گرفته است. این کتاب طیف سنجی برای آموزش در رشته های شیمی آلی، شیمی دارویی، فیتوشیمی، شیمی تجزیه، بیوشیمی، داروسازی، شیمی کاربردی در مقاطع کارشناسی ارشد و دکترا و همچنین دانشجویان علاقه مند به طیف سنجی دوبعدی در مقطع کارشناسی رشته های شیمی محض و کاربردی مناسب میباشد.
  • در کتاب پیش رو سعی شده است به محاسبات ماتریسی و اصول برنامه نویسی به اندازه ای که کاربر با برنامه نویسی متلب آشنا شود پرداخته شود. همچنین مثال های متعددی در زمینه شیمی تجزیه ارائه شده است. امید است این کتاب راهی برای توسعه دانش نرم افزاری دانشجویان و فارغ التحصیلان رشته شیمی باشد.
  • کمومتریکس: طراحی آزمایش

    ۲۵۰,۰۰۰ تومان ۲۲۵,۰۰۰ تومان
    کتاب «کمومتریکس: طراحی آزمایش» در پنج فصل نوشته شده است که فصل اول گذری مختصر بر مفاهیم اولیه آماری و نحوه به کارگیری آنها میباشد. فصل دوم این کتاب مفاهیم اولیه طراحی آزمایش و مقدمه ای بر نحوه اجرای آزمایش در روش های طراحی آزمایش را بیان می نماید. فصل سوم کتاب فوق نیز طراحی و آنالیز فاکتوریال را بیان مینماید. روش طراحی فاکتوریال جزئی و نحوه توصیف نتایج آن نیز در فصل چهارم عنوان گشته است. فصل آخر که از جمله فصل های مهم این کتاب بشمار میرود نگاهی اجمالی به محوی به کارگیری روش سطح پاسخ برای بهینه سازی روند یک آزمایش را ارائه میدهد.