-
کتاب حاضر ترجمه حل المسائل ترمودینامیک پیشرفته (ویرایش دوم، 2015) تالیف «دی ای وینتربون و علی توران» است. نحوه انتخاب فصلهایی که به تحلیل مسائل آنها پرداخته ایم با توجه به سرفصل مطالب مشخص شده توسط وزارت علوم، تحقیقات و فناوری برای درس ترمودینامیک پیشرفته در مقطع کارشناسی ارشد و دکتری میباشد. با توجه به کاربردی بودن فصلهای انتخاب شده و مسائل تحلیل شده در آنها، این کتاب میتواند به عنوان مرجع مناسبی برای مهندسین مکانیک، شیمی و... مورد استفاده قرار گیرد. شایان ذکر است به دلیل عدم وجود مسئله در فصلهای یازدهم و سیزدهم، در این کتاب، به فصول اول تا دهم و همچنین فصل دوازدهم پرداخته شده است. -
کتاب حاضر که تحت عنوان «استاتیک برای رشته های فنی و مهندسی» می باشد، در 9 فصل در اختیار شما عزیزان قرار گرفته است. در این کتاب، ابتدا با شناخت کمیتهای برداری به تحلیل مسائل نیرویی میپردازیم. سپس تعادل اجسام صلب را بررسی کرده و کاربردهایی از آن را در سازه ها نشان میدهیم. در ادامه مفاهیم هندسی نظیر مرکز سطح و ممان اینرسی را تعریف میکنیم و سپس مسائل مربوط به تیرها، اصطکاک و کار مجازی گفته می شود. توجه شود که در نگارش کتاب به مسائل اساسی و مهم پرداخته شده و از بررسی مطالب غیرضروری خودداری شده است. -
کتاب حاضر ترجمه حل المسائل ترمودینامیک پیشرفته مهندسی (ویرایش چهارم، 2016) تالیف «آدرین بژان» است. نحوه انتخاب فصلهایی که به تحلیل مسائل آنها پرداخته ایم، با توجه به سرفصل مطالب مشخص شده توسط وزارت علوم، تحقیقات و فناوری برای درس ترمودینامیک پیشرفته در مقطع کارشناسی ارشد و دکتری میباشد. با توجه به کاربردی بودن فصلهای انتخاب شده و مسائل تحلیل شده در آنها، این کتاب میتواند به عنوان مرجع مناسبی برای مهندسین مکانیک، شیمی، نفت و... مورد استفاده قرار گیرد. -
کتاب حاضر ترجمه ویرایش هفتم تشریح مسائل کتاب توربوماشین اس ال دیکسون و سی ای هال است. این کتاب جزء کتب مرجع و به روز در زمینه توبروماشین محسوب میشود. این کتاب شامل 10 فصل است که فصل اول شامل مقدمه و اصول پایه، فصل دوم بررسی آنالیز ابعادی و تشابه، فصل سوم معرفی و توضیح زنجیره های دوبعدی، فصل چهارم معرفی توربین های جریان محوری، فصل پنجم معرفی کمپرسورهای جریان محوری، فصل ششم جریانهای سه بعدی در توربوماشین های محوری، فصل هفتم کمپرسورهای گریز از مرکز و پمپها، فصل هشتم توربین های گاز جریان شعاعی، فصل نهم توربین های هیدرولیکی و فصل دهم توربینهای بادی میباشد. تمامی مسائل هر فصل به طور کامل توضیح و شرح داده شده است. -
مکانیک سیالات یکی از شاخه‌های اصلی علوم مربوط به سیالات میباشد. کتاب «مبانی مکانیک سیالات» نگارش آقای کوری اصلی‌ترین منبع تدریس مکانیک سیالات پیشرفته در دانشگاه‌های معتبر دنیا به حساب میآید. در دانشگاه‌های ایران نیز در موارد کثیری از این منبع بی‌نظیر علمی استفاده میشود، لذا بر آن شدیم تا با ترجمه این کتاب خدمت مؤثری به تمامی دانشجویان، دانش‌پژوهان و اساتید این رشته نماییم. این ترجمه شامل هفت فصل اول این کتاب است که منطبق بر سیلاب درسی مکانیک سیالات پیشرفته در دانشگاه‌های کشور میباشد. از ویژگی‌های بارز این کتاب استفاده از تحلیل جریان پتانسیل به منظور تحلیل جریانهای واقعی میباشد. -
درس استاتیک یکی از دروس اصلی رشته‌های مهندسی مکانیک، مهندسی معدن، مهندسی عمران و... میباشد. کتاب استاتیک تألیف آقایان مریام و کریگ، یکی از معتبرترین کتاب‌ها در این زمینه است که در اکثر دانشگاه‌های دنیا تدریس می‌گردد. داشتن مسائل متنوع و متعدد از ویژگی‌های اصلی این کتاب میباشد. این کتاب در اکثریت قریب به اتفاق دانشگاه‌های کشور به عنوان منبع اصلی درس استاتیک معرفی میشود و منبع اصلی طرح سؤالات کنکور کارشناسی ارشد به شمار میآید. -
این کتاب ترجمه انتقال حرارت جابجایی پیشرفته (ویرایش دوم،2009) تالیف لطیف ام. جی‌جی است که سال‌های متمادی به‌عنوان یکی از بهترین کتاب‌های انتقال حرارت جابجایی پیشرفته در اکثر دانشگاه‌های جهان تدریس می‌گردد. از دیدگاه کلاسیک و آموزش مباحث انتقال حرارت جابجایی پیشرفته، این کتاب جایگاه ویژه‌ای در میان کتب فنی دانشگاهی دارد و به عقیده بسیاری از دست اندرکاران و اساتید تاکنون هیچ مجموعه درسی انتقال حرارت جابجایی پیشرفته نتوانسته است جایگزین آن گردد. به همین دلیل، این اثر به عنوان کتابی کامل در انتقال حرارت جابجایی پیشرفته همواره مطرح بوده است. نحوه انتخاب فصل‌ها با توجه به سرفصل مطالب مشخص شده توسط وزارت علوم، تحقیقات و فناوری برای درس انتقال حرارت جابجایی پیشرفته در مقطع کارشناسی ارشد و دکتری میباشد. با توجه به کاربردی بودن فصلهای انتخاب شده و مسائل تحلیل شده در آنها، این کتاب میتواند به عنوان مرجع مناسبی برای مهندسین مکانیک، شیمی و... مورد استفاده قرار گیرد. -
دانش علوم و صنایع غذایی بسیار گسترده و پیشرفته است که در واقع این پیشرفت مرهون برنامه‌های علمی و تحقیقاتی است که توسط متخصصان این حوزه انجام شده، در جوامع توسعه‌یافته صنعتی که پیشرو در این زمینه هستند سلامت غذا قسمت عمده‌ای از برنامه‌ریزی دولت‌ها برای رشد سلامت جامعه است، اینجاست که نیاز به آموزش افراد متخصص در این زمینه احساس میشود و به کارگیری آنها در این صنعت برای پیشبرد اهداف سلامت بلندمدت در جامعه امری است انکارناپذیر. در هر جامعه‌ای که به این مهم پرداخته شده و سلامت و استاندارد مواد غذایی به مانند دارو مهم انگاشته‌شده میزان سلامت در آن جامعه رشد افزون‌تری داشته است که متأسفانه عکس این موضوع را در کشورهای فقیر و جهان سوم شاهد هستیم. امروزه که با صنعتی شدن سبک زندگی در سراسر دنیا قسمت عمده مواد غذایی در کارخانجات فرآوری میشود اگر این کار بدون نظارت مراجع مربوطه و عدم رعایت استانداردهای جهانی در به کار بردن مواد افزونی انجام شود صددرصد میتواند عاملی برای به خطر افتادن سلامت جامعه باشد که اثرات مخرب پایدار و گاه غیرقابل جبران آن به مرور زمان آشکار خواهد شد. به امید روزی که همه دنیا بتواند به طور مساوی و قابل‌قبولی از آنچه که حق اولیه انسان‌هاست، یعنی تغذیه سالم برخوردار باشد. -
هدف این کتاب ارائه مقدمه‌ای بر نظریه مکانیک پیوسته به شکلی است که برای دانشجویان مقطع کارشناسی و تحصیلات تکمیلی مناسب باشد. متن کتاب پیش رو مبتنی بر تدریس‌هایی است که اینجانب طی چهارده سال گذشته در دانشگاه ناتینگهام داشته‌ام. سعی شده است که پیش‌زمینه ریاضی لازم به آنچه که یک دانشجوی ریاضی سال دوم و یا یک فارغ‌التحصیل مهندسی با آن آشناست محدود گردد، اگرچه برخی از تئوری‌ها را می‌توان با استفاده از ریاضیات پیچیده‌تر، دقیق‌تر از شکلی که در این کتاب ارائه شده است بیان نمود. مطالب این کتاب شامل فصلهای مقدماتی جبر ماتریسی، بردارها و تانسورهای دکارتی، آنالیز تغییر شکل و تنش، بیان ریاضی قوانین بقای جرم، حرکت و انرژی و فرمول‌بندی معادلات ساختاری مکانیکی برای انواع مختلف مایعات و جامدات میباشد. از مختصات و تانسورهای کارتزین به جز در فصل آخر (که نشان دادیم چگونه مي‌توان یک نظريه را بر اساس مختصات قطبي استوانه‌اي و قطبی كروي بيان كرد)، در تمام بخش‌های کتاب استفاده شده است. مسائل مربوط به شاخه‌های مختلف مکانیک جامدات و مایعات مانند الاستیسیته، مکانیک سیالات نیوتنی، ویسکوالاستیسیته و پلاستیسیته، فراتر از فرمول معادلات ساختاری آنها ارائه نشده است. انجام این کار به هر روش معنادار دیگری نیاز به کتاب بسیار طولانی‌تری دارد که این مطالب به طور کامل در متون بزرگ‌تر و تخصصی‌تر مورد بررسی قرار می‌گیرند. -
این کتاب ترجمه تشریح مسائل ترمودینامیک پیشرفته تالیف کنت وارک جی آر است که سال‌های متمادی است که به عنوان یکی از بهترین کتاب‌های ترمودینامیک پیشرفته در اکثر دانشگاه‌های جهان تدریس می‌گردد. به خصوص از دیدگاه کلاسیک و آموزش مباحث ترمودینامیک پیشرفته، این کتاب جایگاه ویژه‌ای در میان کتب فنی دانشگاهی دارد و به عقیده بسیاری از دست اندرکاران و اساتید تاکنون هیچ مجموعه درسی ترمودینامیک پیشرفته نتوانسته است جایگزین آن گردد. به همین دلیل، این اثر به عنوان کتابی کامل در ترمودینامیک پیشرفته همواره مطرح بوده است. فصلهایی که به ترجمه آنها پرداخته‌ایم با توجه به سرفصل مطالب مشخص‌شده توسط وزارت علوم، تحقیقات فناوری برای درس ترمودینامیک پیشرفته در مقطع کارشناسی ارشد و دکتری است. مسائل تحلیل شده در این کتاب میتواند به عنوان مرجع مناسبی برای مهندسین مکانیک، شیمی و... مورد استفاده قرار بگیرد. انگیزه اصلی تهیه و چاپ این کتاب از آن‌جا ناشی شد که معمولا سنگین بودن حجم درس از یک طرف و نبودن فرصت کافی برای اساتید محترم جهت بررسی تمامی مسائل کتاب در طول یک ترم تحصیلی از طرف دیگر باعث به وجود آمدن مشکلاتی در درک صحیح مفاهیم این درس برای دانشجویان می‌گردد که به نظر می‌رسد با تمرین و تحلیل مسائل متنوع در این زمینه بتوان تا حدی این کاستی را جبران نمود. کتاب حاضر شامل حل کلیه مسائل کتاب مزبور میباشد. -
-
سفارش تلفنی: 3-66960772-021 (از شنبه تا چهارشنبه 8.30 تا 18 | پنج شنبه 8.30 تا 16)
